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◆　中国料理とフランス料理の融合　◆

ベトナム料理が味わえるお店 河原町御池通を下がった場所の 三階にあるバーバーバー。代表 的ベトナムビールの名前を店名 にしたお店。多少癖があるベト ナム料理を食べやすくアレンジ してお出ししています。 ベトナム料理は、中国料理と、 かつて統治国であったフランス 料理の影響を強く受けて生まれ た料理。彩りもよく、香草の味 と香りが楽しめ、しかもヘルシ ーなお料理です。

＞＞＞　ベトナムのカフェ的店内　＜＜＜

こじんまりとした店内は、多少ベトナムの装飾品が飾ってありますが、ベトナムの雰囲気があまり感じられず少しがっかり。もう少し店内にベトナムの雑貨などを飾っておくといいかなと感じるのですが、チープでかわいい内装はベトナムの地方都市のカフェ的雰囲気です。

＞＞＞　ＭＥＮＵ　＜＜＜

野菜たっぷりでヘルシーなベトナム料理が沢山用意されていています。代表的な 生春巻きやフォーやバーバーバーでしか扱っていない、ラペッ（ミャンマーのお 茶サラダ）など珍しい料理も多数あって楽しめる内容です。香草に多少の癖を 感じるかもしれませんが、止みつきになるかも？！また、ベトナムのお酒も充実 しており、ドリンクメニューは６０種類以上もあります

ラペッ (ミャンマーのお茶のサラダ) 空心菜のにんにく炒め おすすめ ＦＯＯＤ ＭＥＮＵ まこも炒め　　　 　 　　　　 ￥850 空心菜のにんにく炒め 　　 　 ￥750 ラペッ （ミャンマーのお茶の葉サラダ)￥600 自家製ベトナム式焼き豚　　　 ￥650 たこのヤム　　　　　　　 (タイ式辛いサラダ) 　　　　　￥800 あさりの炒め物　　　　　 　　￥800 季節の魚の レモングラスソース　　　　　 ￥800 揚げ春巻き　　　　　　　 　　￥800 ベトナム式卵焼き　　　　　　 ￥400 カリフラワーの ベトナム式天ぷら　　　　　　 ￥600 青いパパイヤの炒め物　　　　 ￥750 ラペッ （ミャンマーのお茶の葉サラダ)￥600 生春巻き 鳥の唐揚３３３式 ＦＯＯＤ ＭＥＮＵ 生春巻き（１本）　　　　 　　￥350 バンセオ　　　　　 　　　　　￥950 ニラ入りエビ焼もち　　 　　　￥450 エビのすり身揚げ　 　　　　　￥800 鳥の唐揚３３３式　 　　　　　￥850 揚げ春巻きと ビーフンのＭＩＸ　　　　　　 ￥900 鳥とキャベツのサラダ　 　　　￥850 青いパパイヤのサラダ　 　　　￥800 豚肉とゆで卵の煮物（ご飯付） ￥800 エビの辛みそ炒め　　　 　　 ￥1200 タイ風グリーンカレー（ご飯付)￥900 タイ風レッドカレー（ご飯付)　￥900 フォー （ベトナム式牛肉うどん）　　￥1000 肉団子入り雑炊　　　　　　　 ￥800 （目玉焼きのせ+￥100） カオソイ （ビルマ風カレーラーメン）　 ￥900 バイカパオ焼きそば　　　　　 ￥800 エビ入りラーメン　　　　　　 ￥800 チョリソーと目玉焼き　　　　 ￥800 とうふのサラダ　　　　　　　 ￥700 春菊サラダ　　　　　　　　　 ￥700 チーズ入りスティック春巻　　 ￥700 揚げえびせん　　　　　　　　 ￥500 パパイヤサラダ フォー ＤＥＳＳＥＲＴ ＭＥＮＵ パンプキンチップス　　　　　 ￥500 タピオカとココナッツミルク　 ￥400 マンゴプリン　　　　　　　　 ￥400 ジャイアントコーン　　　　　 ￥400 ココナッツのチップス　　　　 ￥500 チョコレート　　　　　　　　 ￥500 揚げカシューナッツ　　　　　 ￥500 手作りケーキ　　　　　　　　 ￥450 チェ　　　　　　　　　　　　 ￥700 　 タピオカとココナッツミルク チェ (ベトナム風かき氷) ＞＞＞　ＤＲＩＮＫ　ＭＥＮＵ　＜＜＜ ビール ３３３ベトナムビール　　 　 ￥700 ミャンマービール　　　　　　￥700 サイゴンスペシャル　　　 　 ￥700 ビア・チャーン　　　　　　　￥700 ＹＥＢＩＳＵ生　　　　　 　 ￥700 ＧＵＩＮＮＥＳＳ黒ビール　　￥700 ビールベース カクテル SANDY GAFF　　　　　　　　　　　　　 ￥800 RED EYE　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥800 ORENGE BEER 　　　　　　　　　　　　￥900 GRAPEFRUIT BEER　　　　　　　　　 ￥800 ウオッカベース カクテル BLOODY MARY　　　　　　　　　　　　￥800 BLACK RUSSIAN　　　　　　　　　　　￥800 BALALAIKA　　　　　　　　　　　　　　　￥800 KAMIKAZE　　　　　　　　　　　　　　　 ￥800 ジンベース カクテル GIN TONIC　　　　　　　　　　　　　　　￥700 MARTINI　　　　　　　　　　　　　　　　　￥800 NEGRONI　　　　　　　　　　　　　　　　￥700 GIMLET　　　　　　　　　　 　　　　　　　￥800 テキーラベース カクテル TEQUILA TONIC　　　　　　　　　　　 ￥700 MATADOR　　　　　　　　　　　　　　　 ￥800 MARGARITA　　　　　　　　　　　　　　 ￥800 TEQUILA SUNRISE　　　　　　　　　　￥850 ３３３(ベトナムビール) VANG DALAT(ベトナムワイン) ラムベース カクテル CUBA LIBRE　　　　　　　　　　　　　　￥700 BLUE HAWAI　　　　　　　　　　　　　　 ￥900 XYZ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥800 MAITAI　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥900 ３３３オリジナル カクテル ３３３特製サングリア　　　　￥850 ヒーロー　　　　　　　　 　 ￥1200 (タイの滋養ドリンクとテキーラ） ウイスキー／ブランデー WHISKY SOUR　　　　　　　　￥800 SIDE CAR　　　　　　　 　 　 ￥900 MINT JULEP　　　　　　　　 ￥850 MANHATTAN　　　　　　 　　　 ￥800 ミルクと一緒 クリームイチゴ　　　　　　　￥700 ヨーグルト　　　　　　　 　　￥700 ココナッツ　　　　　　　　　￥700 カプチーノ　　　　　　　 　　￥700 LUA MOI(ベトナムウオッカ) サイゴンスペシャル(ベトナムビール) ※その他飲物も多数あります。また季節によって多少メニューの変更がある場合もあります。

　

＞＞＞ ベトナム料理　３３３(バーバーバー)へは ＜＜＜

住　所：京都市中京区河原町三条下ル下丸屋町 　　　　401-10 田中ビル３階 交　通：京阪三条駅から徒歩５分 Ｔｅｌ：０７５−２１３−０７２８ 営業時間：17:00〜1:00 定休日：火曜日 平均予算額：￥2500 客　層：若い女性が多い 座席数：22席

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●取材・撮影協力　　　　　ベトナム料理３３３(バーバーバー) ●取材・制作・編集・写真　山森　孝志

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