LOOKPAGE 商店街お惣菜探検隊！！その２！

★★商店街お惣菜探検隊！！その２！★★2003/4/14

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三条商店街で見つけた変り種・美味お惣菜！！毎日食べるごはん。毎日ごはんを作っている方達ならたまにはめんどうになる事だってありますよねー！！また冷蔵庫の中の物で作ったけどどうしてもあと1,2品足りないの！！ってこともあるでしょう！そんなみんなの強い味方が町の商店街のお惣菜屋さん！今回は、二条城の近く、京都市中京区の千本三条～堀川三条の三条商店街(「三条会」)へ、お惣菜探しの旅へ行って参りました！前回(錦市場へ行きました)と同じく、今回もいろんなお惣菜の中から５種類をピックアップ！わが編集部の中から有志３名がご紹介します！！さークリックしてみて下さい！！

八幡巻八幡巻と名前の付いたこの巻物(？) 蒲焼したアナゴで、ゴボウを巻いています！！珍しいかも！見た目はずっしりしてますけれど、果たしてどんなお惣菜なんでしょうかっ？？ ●具材　：あなご・ごぼう ●値段　：480円 ●内容量：1本

　◆　このお惣菜どんな味？　◆

編集者Ａ 　ゴボウ大好き男のオレ。これはうまい！どち　らかというと、アナゴが脇役となってゴボウ　を引き立てている感じ。シャキシャキした食　残し、なおかつ程よく柔らかくて、甘辛い醤　油ダレの味がしっかりしみたゴボウが絶妙！ 　

編集者Ｂ 　京都で生まれ育ったけど、このお惣菜はあん　まり見たことがなく珍しい。でもアナゴの味　がイマイチ！ゴボウは、猛烈に美味しいけど。　あとは値段が高くてショック。1本480円って　普通のお弁当が買えてしまうよ。手が込んで　いるのはわかるけど、もっと安くして～！

編集者Ｃ 　ちくわみたいになってるアナゴはあまり風味　がないですねぇ。でも、食べているとゴボウ　がとても美味しく、ときおり感じるアナゴの　舌ざわりが楽しい感じだわ。ご飯にも合うで　しょうけど、どっちかというとお酒にぴった　りする感じ。おつまみになりそうヨ！

★ 評価 ★ 　●味　　　　　：３点　●珍しさ　　　：５点　●御飯との相性：３点　●値段　　　　：２点　●便利さ　　　：３点 16点 /25点中蒲焼アナゴでゴボウを包むなんて、ちょっと珍しく、手が込んでて面白いですよね～。でもやっぱり、お惣菜にしては、値段が高いのがネックのようです・・・。

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ゼンマイ山の幸、"ゼンマイ"のお惣菜登場です！なんともいえない深い緑色が、健康的な雰囲気です。今回のお惣菜の中では、値段もリーズナブルですけど、イケテルお惣菜なんでしょうかっ？ ●具材　：ぜんまい・にんじん ●値段　：150円 ●内容量：100ｇ

　◆　このお惣菜どんな味？　◆

編集者Ａ 　素朴さ満点！味も控え目なあっさり和風ダシ　味で美味しかった！あつあつご飯には、わり　と合いそうだな。おかずとして地味で目立た　ないけど、日持ちもしそうだし困ったときに　重宝しそうだよ。

編集者Ｂ 　こってり好きなんですけど、ちょっと味付け　がうすいかなぁ。おかずがこれだけだと何だ　か物足りない。しょんぼりしそう・・・。た　だ、安くて量もいっぱい買えるのはすごく手　軽で、お惣菜として活躍の場があると思う　なぁ！

編集者Ｃ 　山菜って健康的でいいですよネ！珍しさも、　派手さもそんなにないけど、ゼンマイの微妙　な食感が味わえて面白いお惣菜ですね！ 　

★ 評価 ★ 　●味　　　　　：３点　●珍しさ　　　：３点　●御飯との相性：３点　●値段　　　　：４点　●便利さ　　　：５点 18点 /25点中やっぱり、お惣菜で一番大事なのは、リーズナブルで活用できる場面が多そうなことのようですねぇ。

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れんこん豚肉　★堂々人気Ｎｏ.１！！三条商店街の堀川よりにある、「富三油」のお惣菜！豚肉とレンコンが中華っぽい味付けでまとまってます。 ●具材　：レンコン・豚肉・えんどう ●値段　：320円 ●内容量：1パック

　◆　このお惣菜どんな味？　◆

編集者Ａ 　うまい！味付けも辛すぎない程度にピリッと　辛くてご飯が進みそう！ご飯との相性はぴっ　たりでおかわり必至でしょう。レンコンのシ　ャキシャキした歯ごたえもとってもナイス！ 　

編集者Ｂ 　豚肉が予想以上に大きくて、そして多い！こ　ういうのって嬉しくなるナー。にんにくが入　っているので、これだけでもとっても食欲を　刺激されるっ。これは絶対便利！おかずの主　役として活躍できるでしょ！ 　

編集者Ｃ 　美味しいね。これは。その上値段も安く　量も沢山入ってるから、家族でワイワイ　食べられそうだわ。手作りらしさがにじ　みでいているところもグー。豚肉にレン　コンという組み合わせも面白いネ！ 　

★ 評価 ★ 　●味　　　　　：４点　●珍しさ　　　：４点　●御飯との相性：５点　●値段　　　　：４点　●便利さ　　　：４点 21点 /25点中安くて、おかずの主役になれそうで、味付けも濃い目でご飯に合う、今回ダントツの１位のオススメのお惣菜！

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きんぴらゴボウ誰でも１度は口にしているといってもいいほどメジャーなきんぴらゴボウ！それだけに、好みの味付けも人それぞれなのかな？ ●具材　：ゴボウ・にんじん ●値段　：180円 ●内容量：100g

　◆　このお惣菜どんな味？　◆

編集者Ａ 　さすがにコンビニのとは違って、ゴボウの食　感がシャキシャキでとっても楽しいヨ。味付　けは甘いけども、何よりゴボウの持ち味が、　いかされていていいね。

編集者Ｂ 　珍しくはないけど、昔から庶民に愛されてい　るお惣菜なんだろうなぁ。値段も安くて、い　っぱい買えるし、とりあえずコレがあると食　卓にちょっと彩が加わりそうな感じ！

編集者Ｃ 　すごく家庭に浸透してそうなおかず。それだ　けにみんなそれぞれ好みの味があると思うわ。　個人的にはもっと辛くて、ピリピリしている　ほうがご飯が進むしいいと思うけど、安くて　重宝しそうなおかずではあるわね。

★ 評価 ★ 　●味　　　　　：３点　●珍しさ　　　：２点　●御飯との相性：３点　●値段　　　　：４点　●便利さ　　　：４点 16点 /25点中オーソドックスなおかずだけど、活躍の場も多くてしかも安い！今も昔も使えるおかずなんでしょうね。

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出し巻きこれもオーソドックスなおかず。おつまみなんかにも登場しちゃうほど皆知ってますね。今回の出し巻きはどんなだったのでしょう？ ●具材　：卵のみ ●値段　：100円 ●内容量：1切

　◆　このお惣菜どんな味？　◆

編集者Ａ 　へんに甘くしてないのがいいですね。ご飯に　合います。でもなんか、おかずがこれだけっ　ていうのも面白みがないなぁ。あまりにも普　通のダシの味付けだからなのかもしれないナ。 　

編集者Ｂ 　うーん、味も見た目もあんまり個性がないね。　コンビニの弁当に入っているのと変わりない　感じ。おかずとしては、たしかにあったほう　がいいけどもうちょっと、飽きさせない工夫　がほしいなぁ・・・。

編集者Ｃ 　定番だけに、何か「ひと工夫」を求めちゃう　のよね。今回のは、とびっきり美味しいわけ　でもなくて、少し塩辛さのあるダシ味。値段　も1切れで100円で高いと思うわ。普通の味付　けならもっと安くして！

★ 評価 ★ 　●味　　　　　：３点　●珍しさ　　　：２点　●御飯との相性：３点　●値段　　　　：２点　●便利さ　　　：４点 14点 /25点中やはり定番の地位を築いている出し巻きだけに、おいしさ、安さなど、どこかにイイと思わせる工夫が必要だったようですね。

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●取材・制作・編集・写真　　岡本卓也


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