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食べてみました近所のお好み焼き屋! 2003/10/23
[2002年版たこ焼き] [たこ焼き1]

わか〜い子が働いてます!
味は本物"とんとん"

値段の価値やいかに!?
鉄板焼き"ふくい"

比べてみましたチェーン店!
安さが売り!?"ごまるご"

店員の愛想良い
全体の大きさ割り箸+人差し指第一関節
値段800円
待ち
時間
約13分
焼き方 目の前の鉄板で焼く
これが
"とんとん"
お好み焼き以外にも豊富な種類。
居酒屋としても利用可。
営業
時間
12:00〜11:30
鉄板焼き"とんとん"
●店に入るといきなり黄色い声が。はて、お客さんは大学生風のお兄ちゃん2人。
のはずやけど、、と、思ったら店員さんです!10代かな、というような女の子が店員さんです。
白髪のスポーツ刈りのおじさんが店長のようで、一人という事でカウンターをすすめられます!
注文した「ジャンボお好み焼き」が目の前の鉄板焼かれていきます。その間も目の前で黄色い
声のやりとりが続き、店長がお好み焼きについて彼女達に語る一幕もあり、楽しそうです!


●焼きあがった「ジャンボお好み焼き」
"はい、お待たせ〜""ソースどうしましょ"
"マヨネーズどうしましょー?"
"青海苔どうしましょ"
と聞きながら
トッピングしていってくれます。

●一口食べてびっくり「柔かい!」不思議なぐらい
柔らかです。箸で切り分けると、口に運ぶ前に
くずれおちそうな程です。この大きさで均等に焼かれた
このお好み焼き、かなり「美味しい」です!隅々まで
かなり柔かい!目の前で繰り広げられる 若々しい会話
が気になる人もいるかもしれません。でもチャキチャキ
っとしたその雰囲気は更に味を際立たせる感を
受けました!

    〜お店情報〜
場所:京・中京・寺町・蛸薬師上る中筋町493
(上記地図参照)
連絡先:075-223-5589
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店員の愛想良い
全体の大きさ割り箸+人差し指第一関節
値段910円
待ち
時間
約15分
焼き方 目の前の鉄板で焼く
これが
"ふくい"
焼きそば。すごい量です!
営業
時間
14:00〜3:00(深夜)
鉄板焼き"ふくい"
家庭的庶民的な店。そんな雰囲気があります!常連さんらしい子供二人ツレできていた親子
は第二の家のようにふるまい、はしゃぐ子供をたしなめつつ我が子のように接する店の
おばちゃん。お酒のけっこう入った会社員らしいお父さん、夜の仕事前だろうか、その
お父さんの相手をするお姉さん。一人で晩酌中の作業着を着たおじさん。地図を片手に
しげしげと見つめながら食べるのは観光で来たんだろうか、外国人の初老の夫婦。家庭的、
初めての人には入りづらい空気があるかもしれない。しかし、何か魅かれる。また来たくなる
懐かしい空気がそこにはあります。


●一から店員さんが目の前で作ってくれます。
"まずこねる""鉄板に流し一度火を通す"
"再びボウルに戻す""それを丹念に混ぜ
再び鉄板に"
焼けた頃を見計らって再び来る
店員さん"様子を見てひっくり返す"
後は待つのみ!
●目の前で作られているので、あまり待ったという気
もしないのも、「ふくい」の魅力か。
大きさはかなりのものです。山芋は使っていない感じの
癖のない味。青海苔・鰹節までセルフ、と。お好みに
あわせる事が可能です。箸が止まらない、懐かしい味
お好みで「激辛ソース」もありレポーターは少し塗って
みましたが、、これに関しては絶句です!よっぽど辛い
もの好きの人におすすめします、、、。

    〜お店情報〜
場所:京・下京・五条大宮西入る
(上記地図参照)
連絡先:075-841-7374
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店員の愛想普通
全体の大きさ割り箸-人差し指第一関節
値段620円
待ち
時間
約17分
焼き方 店奥で焼かれて運ばれる
これが
"ごまるご"
有名チェーン店
入り易さと安さ
営業
時間
11:00〜22:00
YAKIYAKIBAR"ごまるご"
●上記二店舗が"街にあるお好み焼き屋"といった店だっただけに、もう一つは比較の意味も
込めてチェーン店"ごまるご"を選んでみた。Portaにあるこの店、チェーン店特有のチープな
内装、と思いきやちょっと季節感を意識した作りになっていたり工夫が施されている。
店内は学生風の人や意外に一人で来ているお客さんが多い。お薦めらしい"特選豚玉"を注文!


●店内・店員さんに特徴がないのが特徴の
チェーン店、実際の待ち時間より待った気
がします。値段に比例してかかなり小ぶり
のお好み焼きです。

●しかし、その味。美味しいです!18時半現在で、この
人の入りも納得。意外といえば失礼なものの安定した味
です。"焙煎ゴマ"が入っているという事で風味もいい
感じです!値段と大きさは比例していて、お腹一杯に
してくれるかというと微妙ですが、一杯ひっかけながら
とかの楽しみ方はありでしょう!

    〜お店情報〜
場所:京都駅前地下街”Porta”内
(上記地図参照)
連絡先:075-343-3077
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●取材・制作・編集・写真  秋窪 鉄平
−おことわり−
こちらの記事は、2003年10月取材時に調査した内容を掲載して
おりますので大きさ、待ち時間等、実際とは多少異なる場合があります。
予めご了承いただき、お店選びの参考としてご覧ください。
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今夜はお好み焼きやわ!    近いうち食べよかな。    当分は食べたあらへんわ

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